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在過(guò)了第一天的新鮮感之后,王笑便沒(méi)再去守著了,一身的煙火味兒不說(shuō),還熏得眼睛難受,看樣子想吃點(diǎn)啥都不容易啊!
雖然王笑也想盡快將肉熏好,不過(guò)也不至于白天夜晚的熏,看守添火的人受不了。
通常都是李寶平早早的起來(lái),生了火,看到晚上十來(lái)點(diǎn)便早早睡下了。
就這么熏了四五天,肉上熏得黃黑黃黑的,也干了不少的時(shí)候,王笑表示熏好了。
眾人看著這黑乎乎的東西,一致疑惑,這能吃嗎?
李寶珍的眉頭皺得死死的,這比他哥之前做的那些黑暗料理看起來(lái)還恐怖,能下嘴嗎?
倒是閩清興致勃勃,對(duì)王笑的手藝很是有信心,一個(gè)勁兒的追問(wèn)王笑該怎么吃。
剛剛下炕的臘肉最好吃了,王笑想想就流口水,趕緊吩咐閩清將皮燒過(guò),洗得干干凈凈的煮上。
眾人在院外都聞到了一陣肉香,一個(gè)個(gè)都饞了。
還有好些村民都跑了過(guò)來(lái),問(wèn)她家煮的啥,這么香。
王笑也不藏著掖著,上門(mén)來(lái)的村民都請(qǐng)進(jìn)來(lái),坐等吃肉。
煮得差不多了之后,閩清將肉撈起來(lái),切了又上鍋蒸上。
其他人只眼巴巴的看著,倒是閩清一邊切,怎么也忍不住,弄了一塊在嘴里。
又咸又香,滿口的油,閩清瞇著眼,只覺(jué)得從未吃過(guò)這么好吃的肉。
只蒸了一會(huì)兒,閩清便將大碗的臘肉端了出來(lái),眾人一嘗,當(dāng)即就被這種特殊的吃法驚住了,沒(méi)想到熏過(guò)的肉竟然這么好吃。
劉志恒連吃了十來(lái)塊,要不是太咸了他還能繼續(xù)吃下去,這下他滿意了,笑呵呵地道:“一會(huì)兒小九來(lái)接我,我這就回去了,給我拿上兩塊臘肉回去討好祖母,有她護(hù)著,我爹就不會(huì)把我怎么樣了。”
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