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    “那當然是……”

    主廚沉思片刻,隨后嚴肅道:“食材和廚藝都不可或缺,當廚藝達到頂峰,追求的就是食材。”

    聽到此話,洛野微微一笑,道:“您說的對,但我認為,廚藝不存在頂峰這種說法。”

    洛野看向了仙女學姐,隨后說道:“論廚藝,學姐是不如您的,畢竟你從業十幾年,是業內知名的大廚,但論好吃……”

    洛野用筷子將這塊牛肉夾了起來,然后放進了嘴中,細細品嘗了起來。

    吃完后,洛野輕輕的笑了笑,問道:“食材很好,烹飪的時間火候都恰到好處,只是這白松露撒在上面的意義是什么?”

    主廚沒有說話。

    白松露是名貴食材,有些甚至比金子都貴,但是這么點兒白松露撒在上面根本就一點味道都沒有,除了讓這道菜賣的更貴以外,毫無意義。

    他很想說,食譜是這樣寫的。

    但他很清楚,一個廚師如果只會跟著食譜做菜,那這個廚師已經算是江才郎盡了。

    “這道菜的口感不錯,但我覺得,不如學姐的一盤蛋炒飯好吃。”

    說著,洛野看向了主廚,說道:“過度追求食材,那么廚藝就成為了為食材服務的東西,這塊肉牛,把它炒了不是更香嗎?就因為它是頂級和牛,所以只能這樣小心翼翼的烹飪。”

    “還有一句話……”

    洛野神神秘秘的說道:“想必主廚也聽說過……高端的食材,往往只需要最簡單的烹飪方法。”

    聽到此話,主廚一個沒忍住,笑出了聲。

    他看著洛野,滿臉笑容的說道:“你這孩子,說話真是有趣啊,行了,剛剛確實對你身邊的女孩兒有一些不服氣,畢竟我當了十幾年廚師,你說一個學生跟我差不多,我心里也有脾氣,不過你這么一說,我也沒什么脾氣了,小家伙,這么護著女朋友啊。”