等我們談完事情，時間已經來到了中午，別說今天的事已經完成了，就算是沒有完工，那也到飯時了啊，于情于理，都不能讓客人餓著肚子啊。

    再說了，這對工廠來講，我怎么著也應該算是一個小小的貴客吧，我跨過山，跨過河，輾轉幾千里路過來，我容易嘛我。所以中午這頓飯工廠是管定了，要知道，這可不單單只是對遠道而來的客人的一份禮節，更是一個培養感情的機會啊。

    征得我的同意，任老板便開著車帶我往縣城的方向走，大概有十幾公里吧，拐進了一個類似垂釣園的農莊，雖然建筑很樸素，但是環境真不錯呢，有山有水，一股農家的氣息，讓我很是受用，關鍵是這兒吃的不錯啊。

    我本以為這陜西除了面食，肉夾饃之外，還能有什么啊，哪里能和我們沿海地區相提并論啊。可是很快，我就發覺自己錯了，不得不說咱們中國真是地大物博啊，各地都有自己的特色美食。

    這率先端上來的那個烤兔，就特別的讓我贊不絕口，烤兔師傅的功夫真不錯，兔肉烤得很筋道啊，很有嚼勁，再往上撒那么一層辣子和孜然，齊活了。很多人猛地一聽，都覺得說這有什么啊，估計你說的這烤兔也就是和很多市場里賣的那種烤雞差不多吧。其實不然，這烤兔比烤雞口感要好了很多，也沒有什么怪味，很適合當下酒菜的.

    溫拌腰絲，這是一道鮮辣勁爽的涼拌菜，也是這家飯店的拿手好菜，既是佐酒佳肴，又有補益之功，還講求刀工細致，菜品質地脆嫩，那吃起來口感自然是相當不錯的.

    奶湯鍋子魚，聽說這是一道歷史悠久的古菜，發明至今已有一千多年的歷史，其做法一直流傳至今，依然深受人們的喜愛。任老板告訴我說，它之所以好喝，是因為其做法非常講究，我們平時煮魚湯就是清水煮，雖然也鮮，但是只有魚的鮮味，而這道菜所用的湯之所以叫奶湯，是因為這個湯是用雞、鴨、骨頭、火腿、海米等食材一起慢慢煨出來的奶白色高湯，所以煮出來的魚菜湯鮮味美.

    還有一道什么口菇桃仁汆雙脆，據說這可是以前官府宴席上的高檔湯菜之一，口菇肉質肥厚，味道鮮美，桃仁既可以入菜，也可以入藥，具有很多的功效。這里的雙脆是指豬肚和雞肫，改花刀后用汆制的烹飪手法精心制作而成，不僅味道鮮美，而且口感脆嫩，營養豐富，是很多人下館子必點的一道下飯菜

    開席前任老板問我喝什么酒的時候，我本來是不準備喝的，雖然下午也沒有什么其他的事，可任總哪里肯放過我啊，他一拍桌子，不容我拒絕的說道，唐總，這個我就做主了，服務員，拿兩瓶黃酒來。

    我很驚訝啊，忙問道，這黃酒不應該是江南那邊喝的嗎？你們這里怎么會有黃酒呢？

    任老板神秘的一笑，很快酒來了，我接過來端詳了一下，嚯，還真別說，我還真長了見識了，這黃酒還就真是戶縣本地產的呢。

    任老板趁機給我介紹了一番，說他們戶縣的黃酒歷史悠久，馳名中外。唐代大詩人杜甫在《城西陂泛舟》中有“不有小舟能蕩漿，百壺那送酒如泉”，在《與鄠縣源大少府宴渼陂》中有“無計回船下，空愁避酒難”等詩句。

    所謂“酒如泉”、“避酒難”的酒，即是指戶縣的黃酒。清末民初，曾任戶縣知縣、知事的謬延福也有“鄠酒名唐代，白傅（白居易）詩中收，烹鶿煮佳釀，聊以作報酬”的詩句。

    這戶縣的黃酒系糯米釀成，酒曲用碎麥加調料、香料以及烏藥等20多種藥材制成。釀成之酒，不獨濃郁醇香，且有健脾胃、補血、活血、順氣等多種功效，故常被引入藥用。釀制時，蒸米的火候，水分的多少，曲的用量都十分講究。諸料調和均勻后，入甕（缸）密封，一月左右，須打開2～3次，捺下酒面結成的蓋子。待酒香四溢時即可取用。也有封存達半年甚至幾年的，稱封缸酒，其味尤烈。經酒床、酒薕濾過的酒稱清酒，清酒再加新醅濾過稱雙酒，其味特別濃郁.

    我端起來嘗了一口，嘿，這味道還真不錯呢。任老板一看我贊不絕口，很是高興，在我酒足飯飽，和工廠再次確認沒有什么問題的情況下，準備提著樣品返回西安的時候，他早就讓下面的人為我準備了兩箱黃酒，整整24瓶，說是一點小意思，禮輕人意重，非得讓我帶回去不可，盛情難卻啊.

    等我回到酒店的時候四弟還沒有回來呢，這房卡在他手里啊，我只有去前臺請服務員先幫我打開房門，進去之后沖了個涼，回了郵件，打了電話，等四弟回來的時候，一看表都快7點鐘了，原來他猜測我回來不會太早的，便在回來的路上下了車，步行去鐘樓，鼓樓轉了一圈。