一個小時很快就到了,紅燒肉那濃郁的香氣也頂開鍋蓋一點點的顯露出來。
【怎么會這么香,比牛排還要香!】
聞昶揭開鍋蓋,用鏟子微微攪動了幾下,粘稠的湯汁均勻的包裹住每一塊肉。
原本外殼酥脆的五花肉,經過一個小時的小火慢燉已經變成了繞指柔一般的存在。
上過糖色的肉在這一刻充分的展示了它的美貌。
【咕咚,是誰在咽口水!】
【是我,這回可以吃了吧?】
聞昶殘忍的拒絕:“還差最后一樣食材?!?br/>
他把之前煮好的雞蛋剝皮下入鍋中。
雞蛋渾圓白嫩,在紅燒肉的湯汁中一滾就占了紅棕色澤,但很明顯,那顏色仍舊是浮于表面的。
“最后一步,就是讓雞蛋和肉一同燉煮二十分鐘,然后開蓋收汁就可以吃啦。”聞昶重新把砂鍋蓋上。
他取出一把鮮嫩的西生菜,上邊還帶著清晨的露珠:“這是我今早采下來的生菜,稍微一焯水,就是鮮甜鮮甜的,用來解膩最好不過?!?br/>
生菜焯水,另起一鍋爆香蒜末,再倒入調好的料汁,等料汁在鍋中沸騰冒泡,立刻起鍋,倒在生菜上。
這時再打開砂鍋,經過二十分鐘,雞蛋的表面布滿了均勻的紅棕色,醬汁已經燉進了蛋清之中。
【今天這道菜耗時好久,我已經就著香味干掉三管營養液了】
【直接開吃吧??!求求了!】
聞昶把兩道菜端上餐桌,又盛了一碗晶瑩如玉的米飯。
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