關博萱指著屋外的辣椒樹：“我們現在的兔子基本上都是用辣椒炒制的，咸、香、鮮、辣，越嚼越香。我們廚房的裘大爺師從川菜大師，把兔子全部分解開來分別炒制，從頭到腳，兔盡其用。兔腦殼，肉都藏在骨頭的犄角旮旯里面，很多師傅下班之后買一兩個兔頭回去下酒。兔肉則拿來做成主菜，什么冷吃兔、香辣兔、手撕兔，各有各滋味，很多熟客都搶著買的?！?br/>
    關博萱在那解釋店里賣的熟菜，文嵐在一旁只咽口水。

    兔腿肌肉緊實有嚼勁，瘦肉多而脂肪少，一手拿著骨頭把，一口咬下一條兔肉。香料與兔肉水乳交融，麻辣香味壓進了兔肉的每一條縫隙里面，咸香深入每一塊肌理。每一口下去，滿滿的都是肉感，嫩、滑、鮮、辣，越嚼越想吃。

    文嵐摸了摸嘴角：“舅舅，一會兒我們回去的時候，先去穗市打包幾個兔腿。嗯，對了，您順便幫忙給鐘廠子捎幾個兔頭。上次，我帶給文輝哥的時候，剛巧碰上到鐘廠長過來，他嘗了一口后說現在廚房那些辣菜跟裘大爺做的可差遠了。明明香料比例都是裘大爺配好再帶回去的，可是，不同的人、炒菜的火候控制不一樣，最后出來的口感就是差很多。為了免得鐘廠長總念叨，這次給他也帶些吧?！?br/>
    殷祖榮吧了兩口煙，有點遲疑不定：“兔子這東西賤，一年能生兩趟，給點蔬菜紅薯就能活。山上的野兔以前經常過來偷東西吃，尤其是山上的紅薯地、菜地經常被啃得亂七八糟的?？蓡栴}是今年缺水，要是旱起來，人都沒有口吃的了，那能顧得了兔子呀。要不，我們再緩緩？”

    “現在的良種家兔可不一樣，一般一只母兔懷孕一個月左右就能生小兔，小兔子半年后又能生小兔子，一年基本上能生六胎。一個母兔一年可以生30到40只兔子，就算生三四年就淘汰，重新更換新的種兔，這樣算下來也能生100只左右的小兔子。兔子吃的不多，山上應有盡有，其實養兔子當菜還是很劃算的。”文嵐知道他們對現代化養殖根本沒有一點概念，連忙普及一下基本知識。

    “一年能夠生30只小兔子？那到真的不錯。”伍大姐略一盤算，就知道這挺劃得來的。

    殷祖榮還惦記著今年是旱年的事：“可是兔子越多，需要吃的東西就越多，我們就怕供不起。人餓起來，連樹皮都吃，就更別說什么紅薯菜葉了。”

    “我仔細想了一下，這個還真不成問題?！标P博萱在紙上大致列了一下基本開支，“我們廠里面用的是建大型養殖場的方式，咱們村里完全可以分開養殖，只需要用竹子和木頭搭建一個小型的兔籠，在籠底鋪設站板，放上滾珠水壺、食盆和磨牙棒，做好衛生工作就可以了。至于吃的方面，我們廠里面現在飼養量越來越大，采取的是飼料搭配苜蓿草和其他食物，冬天則搭配干草。村里的話，也可以這么做，酒糟、豆腐渣、車前草、花生秧、干稻草、桑樹葉、松針等都可以用來喂兔子。對哦，我們廠里面雞糞曬干消毒后，也可以混著飼料喂兔子。具體的操作，得讓廠里的技術員詳細講解才知道。如果你們真的愿意的話，到時候先派人過去學習一個月，先掌握基本的養殖技巧。到時候，你們挑兩個年輕

    ter本章未完，請點擊下一頁繼續》》

    ter一點的細心一點人過去，最好是讀過幾年書的那種。”

    隔行如隔山，殷祖榮和伍大姐他們聽了連連點頭。

    既然有這么多的植物都可以作為兔子的食物，又專業的技術員可以作為指導，大家自然放心。

    當下，殷祖榮直接拍板落定：“一會兒老譚他們過來，我們再詳細聊。如果他們有所顧慮，老伍，我們就自己先養起來?！?br/>
    伍大姐還沒有說話，關博睿先行反對：“殷大哥，你可不能因為嫂子能干，你就盡給她攬事呀。這學校雖說你是校長，可這抓學習抓紀律甚至管孩子們吃喝拉撒睡的，可都是嫂子。至于大哥你啊，干脆挪挪地方，去寶安幫忙。就像我們在路上討論的那樣，只有像紡織、食品加工那些現代化工業生產建立起來，沒有工作的人少了，社會安定了，國家才會越來越富強。其實，你看這農業一樣，在我們兵工廠那邊新建的食品廠、加工廠和食用菌公司，一個工人平均下來每年才出產遠勝于兩個按照老方法種田的農民。我們國家土地就這么多，要養活的人口卻越來越多，如果不能提供生產技術，后果可是不堪設想的?！?br/>
    殷祖榮剛想說什么，關博睿卻根本沒給他留說話的空檔：“現在，托老一輩人留下的關系，在寶安，我們設備有了，廠房也有了，就是沒有合適的帶頭人，這攤子就永遠做不大。兵熊熊一個，將熊熊一窩。大哥你當兵打仗那邊多年，自然比我們更明白這個道理。外面那么多的事情在等著，大哥你既然有這個本事，就應站出來挑起這個頭，而不是把你的時間和精力花在如何養好一籠兔子上面?！?br/>
    “管軍需我倒是一把好手，可我沒有做過你說的那些企業管理。”殷祖榮依舊面露難色，“再說，我媽已經70多了，辛辛苦苦拉扯我們兄妹7個長大，沒想到卻沒熬過兵荒馬亂，現在就只剩下我們仨了。人生七十古來稀，我有能再陪我母親幾年？”