不一會兒,阿勝又端著托盤進來了,這次端來的是一盤鍋燒河鰻,大家都被這道菜吸引住了目光,河鰻新鮮而肥美,火候剛剛好,味道鮮嫩,咸中帶甜,入口即化,不一會兒盤子就空了。
接著,蝦籽大烏參,清炒蝦仁,響油蟮糊,佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞,薺菜春筍,紅燒圈子等本幫大菜一一上桌,吃得在座的幾位連連交口稱贊。
衛漢民咂摸著滋味,感到意猶未盡:“康老板,你說的沒錯,這里還真的是會吃上癮。下次我帶那個小月仙一起來嘗嘗。”
“好吃,真不錯,用料考究,火候掌握也好。”鄧博翔平時只吃七分飽,今天破例,吃了十分飽。
“這本幫菜做得確實是地道,濃油赤醬,咸甜適口。”尹修文吃一道,評一道,每道菜都獲得好評:“哎,金老板,你是從哪里請到這么好的廚子的?”
“是我從老家帶過來的。”金翊軒朝尹修文微微欠了欠身。
“聽口音,金老板像是無錫人,可要把本幫菜做得如此地道,肯定是要靠本幫菜大廚調教的。”
“尹老板果然厲害,實不相瞞,我讓我家這位廚子去向鴻興酒家的周大廚學藝,所以得到了本幫菜的真傳。”
“怪不得呢,原來是有高人指點,不過我看現在鴻興酒家未必做得過你如意軒,他們菜肴的花式品種沒你們多。真是教會了徒弟,餓死了師傅,不過做生意就是這樣,優勝劣汰。”鄧博翔有感而發:“金老板,你現在就是市口還差點,要是搬到法租界,這生意少說可以翻一倍。”
“金某可不敢奢望,小店不過開張才兩月有余,不敢得隴望蜀。”
“哎,做生意嘛,小打小鬧沒意思,要搞就搞大一點,要是地皮啊,市口啊這些問題解決不了的話,你就打電話給我,我幫你搞定。”
“那我就先謝過尹老板了。”金翊軒連忙向尹修文拱手作揖:“等金某有點實力,有點資金的話再來勞煩尹老板。”
“一句話,包在我身上。”尹修文拍著胸脯向金翊軒保證。
酒過三巡,菜過五味,這些人便開始東拉西扯攀談起來了。
“哎,金老板,怎么沒看見老板娘啊?”衛漢民站起身來,醉眼惺忪:“金老板,你讓老板娘出來一下,我們敬她一杯。”
“我這如意軒里沒有女眷。”金翊軒見衛漢民步態不穩,知道他醉了,在說醉話,便拱手笑了笑。
“啊?沒有女眷啊?金老板,你還沒成家嗎?”鄧博翔好奇地看著金翊軒:“哎呀,這可巧了,我們的康大老板也是個獨身。“
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