沈大小姐坐過來,幾位主廚也有點茫然。然后,他們就看到沈大小姐拿出了紙和筆。

    沈萊茵看向第一組的主廚，說：“我想問一下,醋飯是怎么做的呀？錄制的時候我沒有注意。”

    主廚一愣。

    沈萊茵疑惑地問：“不能說嗎？”如果是什么獨家秘方,她也就不問了。

    “當然能。”

    他說的時候,沈萊茵就開始記錄。

    然后，她又問：“發酵差了一點,口感上會有什么區別呢？茅老師是怎么吃出來的？”

    “最好的醋飯是什么樣的？”

    “有沒有什么比較厲害的壽司店推薦？”

    問完一個,沈萊茵又開始問下一個。她問得很細,想到什么問什么。

    也是問了之后,她才知道比拼的那四道菜還有很多細節，比如烤龍利魚用的鹽是主廚自己帶來的秘制海鹽，那酸酸咸咸的醬汁里除了有番茄外還有檸檬,蘇眉魚唇濃湯的湯除了用魚骨煮外，還放了青口貝,所以才會那么咸鮮。

    他們閑聊的時候,小孫還端了一盤藍鰭金槍魚刺身過來。雖然金槍魚很大,但是節目組的人也很多，大家分一分整條魚也就吃完了，不會造成浪費。

    一條藍鰭金槍魚身上的大腹就那么多,已經吃完了,端過來的是中腹，一片一片放在冰上，還配了醬油和芥末。

    沈萊茵已經打開了新世界的大門了,覺得刺身很好吃，甚至覺得評審時那幾片沒吃夠。

    她吃了塊中腹，說：“好吃是好吃，但是比起大腹還是差點了。”

    幾個主廚和小孫心里感嘆，果然是沈大小姐啊，好東西吃的多，就是挑剔。

    其實沈萊茵不是因為好東西吃的多，而是一接觸刺身就吃到了刺身中的極品，起點太高了。