銣初自然是沒有閑著，哪里需要她就往哪里鉆。

    天亮后，三個大灶上面的蒸籠，已經開始往外冒熱氣了，最上面一層是蒸的米飯，下面就是蒸菜，里面蒸得有頭碗，還有糖心肉和鹽菜肉，八層格子全都蒸得滿滿當當的。別小看這蒸菜，這還是個技術活，一般人可拿不下來，要不蒸得夾生半熟，要不把油全都滴進下面的菜了。還有就是，一層可以蒸八個，這擺放的位置也還是有講究的。所以，家里辦酒桌數多的時候，那都是挑有經驗的廚子。

    另外兩個灶上面是兩口大鐵鍋，這鐵鍋一般人家都沒有，這還是吃集體飯，生產隊遺留下來的，哪一家辦酒都可以去借來用。

    一口鍋的直徑有一米五左右，二十五只雞子可以全都放進去燉。不過，廚子也還是會想辦法，為了怕燉爛了沒看像，這雞子放進去的時候，可是用一種可以食用的藤蔓纏著，不僅不會燉爛，這藤蔓可是一種藥材，這湯喝起來特別香，跟城里的藥膳雞味道大同小異。

    因為數量巨多，這鍋底還鋪了兩層籬笆，把雞子和鍋底隔開，這樣就不會粘鍋。

    同樣的方法也運用在全鴨上面，這個鍋由于太大，鍋上面牽的有一根水管，在準備熬湯的時候，就是直接加水。

    這些雞子鴨子，有些是銣初自己家的，也有找生產隊買的。

    早上吃的就是玉米糊配咸菜，吃完早飯大家就開始干活了。

    旁邊的第三個鍋也開始運作了，這諾大的地方熱鬧非凡，切菜的、裝盤的、燒火的、幫忙端盆子的，大家都沒空閑，看似人多，大家也都有條不紊地做著事。別看還早，時間可是也差不多了，要不麻利點，客人都上桌了還沒有出菜，那就趕不及了。

    因為這都是坐流水席，并且還要翻臺，這就費時間了，來得早的客人十點多鐘就會過來，為了不讓第二輪的等太久，一般在十一點就會開席。

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    大紅紙書下貼請，外公外婆看外孫。

    外婆生來就能干，抄家理業樣樣行。

    福星帽兒紅飄帶，褂褂襖襖虎頭鞋。

    叉叉褲、襠襠褲，各種外衣毛料做。

    尼龍襪、絲光襪，還有外孫的洗胯帕。

    雞幾挑，蛋幾百，糯米醪糟白如雪。