“在歐洲很多人就用🃤🙱這種酒來拼酒量，幾🐗⛩位王爺要是不勝酒力那就不要喝了，喝📛🛡🝿多恐怕失態(tài)啊！”

    二毛的意思很明確，這酒沒有問題就是度數(shù)高……反正現(xiàn)在清朝人也不知道度數(shù)是什么，大概也就🙧🌮是烈不烈，上頭不上頭哪一類的！

    奕劻表面上應(yīng)付蔡璧暇，但是他也留著一耳朵呢，就想知道知道二毛🋐😛是怎么說的，當(dāng)他聽說這🔚酒比二鍋頭也就高那么一🄔☶點(diǎn)點(diǎn)頓時放心了！

    晚清是中🙠🋯國白酒蒸餾技術(shù)成熟的年代，京師里流行的二鍋頭，還有返銷到口外的悶倒驢，這都是蒸餾酒！

    糧食用酒曲發(fā)酵之后自然形成酒精，但是無論糧食如何發(fā)酵這酒精的度數(shù)都不會太高，十幾度也🏋😦🃫就到頭了🆢👑🈍！🇎🗞🜰

    所以你🛕🜍看世界上原始發(fā)🋫酵的酒水，比如說米酒🉴、葡萄酒、啤酒等等，酒精含量都不高！

    因?yàn)榧?xì)菌發(fā)酵酒精是有一個極限的，酒精濃度太高了反而會把細(xì)菌自己💆也給殺死，到時候發(fā)酵就會自然停止！

    武松景陽岡上喝了十八碗烈酒，那只不過是十幾😉度的米酒🆓🏋而已，真給他五十度的二鍋頭試試去？🏋😦🃫

    酒精度數(shù)低了，不容易醉人，所以才有🋱🝈🉏千杯🎟💖不醉的俗語！

    可是這千杯🛦🞬不醉也不是什么好事兒，酒🋱🝈🉏量大的喝的肚子都漲裂了，也沒有暈乎乎的感覺，這喝酒不就要的是感覺嗎？

    為了提高酒精度，這才有了蒸餾酒技術(shù)的誕生，說的📉🙄🇲粗俗一點(diǎn)這原理很簡單🛿⚣📌，就是想盡一切辦法把低度酒漿里🙠🋲🝏的水給蒸發(fā)出去，把酒精留下！

    水少了，自然酒精度數(shù)也就高了！

    二鍋頭的原理也就如此🋫，把酒漿原液進(jìn)行蒸餾，頭一鍋蒸出來的酒也就是一鍋頭，這就是俗稱的頭酒了，這玩意太烈，用來調(diào)香還是很🜘🂟不錯的。

    而華族更多采購這種頭酒用來戰(zhàn)場消毒！

    第二鍋蒸餾的酒水口感最好，也就是京師百姓愛😉喝的二鍋頭，而三鍋頭寡淡如水，都是便宜賣給下🙧🌮苦🌕力的人。

    奕劻回想一下自己喝高度酒時候的戰(zhàn)果，二鍋頭曾經(jīng)也喝過兩斤，這🋐😛酒量怎么說也不能比一個娘們兒差🚃🐮🃍了！

    這什么綠色精靈，不就是比二鍋頭稍微烈一點(diǎn)嗎？怕個球🆓🏋，這還是自己的王府呢，怎么也吃不了虧！